Школа описания ароматов
Две шкалы наблюдения
Интенсивность удобно фиксировать как личную оценку заметности сейчас: например, слабая, средняя или высокая. Эта оценка отвечает на вопрос «насколько аромат ощущается в момент наблюдения».
Длительность фиксирует период, в пределах которого аромат удавалось различить после нанесения. Она отвечает на вопрос «когда аромат ещё был заметен в моих условиях».
Для обеих записей нужно назвать продукт, версию, место нанесения или бумажную полоску. Так легче не смешать результаты разных проб.
Шкалы остаются независимыми. Аромат может сначала восприниматься громко, а позже исчезнуть; другой может быть сдержанным, но различимым дольше. Это учебное описание наблюдений, а не измерение концентрации, состава или количества душистых веществ.
| Поле записи | Вопрос к наблюдению | Пример формулировки |
|---|---|---|
| Интенсивность | Насколько заметен аромат сейчас? | Через выбранный промежуток ощущается слабо. |
| Длительность | До какого момента аромат удавалось различить? | На бумаге аромат ещё различался при следующем наблюдении. |
Короткий заполненный пример
Условная запись для готового аромата: «Продукт: название и версия указаны на флаконе; нанесение: на блоттер. Первое наблюдение: интенсивность высокая. Позже: интенсивность слабая. Длительность: аромат различался при последнем наблюдении».
В такой записи нет выдуманного точного тайминга и нет вывода, что высокая первая оценка гарантировала долгую заметность. Ассоциация, например «сухая древесина» или «чистая ткань», может дополнить описание впечатления, но сама по себе не подтверждает наличие конкретного ингредиента.
Источники
Сведения относятся к указанным в источниках моделям и версиям.